A indústria de alimentação pode aprender lições valiosas com o setor de saúde, que abraçou rapidamente produtos e tecnologias digitais para melhorar a satisfação dos clientes. Com a adoção de robôs, a Internet das Coisas (IoT) e a inteligência artificial (IA), a saúde transformou suas operações e melhorou o cuidado dos pacientes. A agricultura também está passando por uma revolução tecnológica, e as mudanças observadas na saúde implicam em duas tendências importantes para a indústria de alimentação. Em primeiro lugar, a tecnologia não reduzirá o número de pessoas trabalhando na indústria, mas sim mudará a natureza do trabalho e dos papéis de liderança. Em segundo lugar, a integração da tecnologia na agricultura terá um impacto significativo na mão de obra, exigindo uma equipe com novas habilidades e capacidades.
Os robôs já desempenham um papel vital na área da saúde, auxiliando trabalhadores com habilidades baixas e altas em tarefas que vão desde logística até cirurgia. Da mesma forma, na agricultura, empresas como Aigen e EcoRobotix desenvolveram robôs capazes de lidar com tarefas como plantio, capina e colheita. Esses robôs oferecem soluções eficazes e acessíveis para problemas de manejo de culturas e escassez de mão de obra. O uso de robôs agrícolas espera-se que aumente nos próximos anos.
Na área da saúde, a IoT revolucionou a indústria, fornecendo dados em tempo real e melhorando a eficiência. Da mesma forma, a indústria de alimentação também está implementando tecnologia IoT através de empresas como BinSentry e Distynct. Essas soluções de IoT permitem o monitoramento de estoques e melhoram a eficiência operacional, levando a redução de custos para moinhos de ração e integradores verticais. Além disso, os dispositivos IoT ajudam a coletar dados agronômicos precisos, permitindo uma alocação de recursos precisa e melhorando o rendimento e a sustentabilidade.
A inteligência artificial (IA) é outra área em que a saúde avançou significativamente. Os sistemas de IA podem auxiliar na tomada de decisões, reduzindo erros causados por fatores humanos. Na agricultura, a IA pode analisar a enorme quantidade de dados disponíveis para detectar padrões no desempenho animal e nos sistemas de produção de culturas. Empresas como a Ever.Ag fornecem a agricultores insights em tempo real e recomendações baseadas em dados, melhorando a tomada de decisões e reduzindo erros.
A mão de obra é uma questão crítica na indústria de alimentação, com desafios decorrentes de baixos salários e condições difíceis. Embora a indústria tenha sido lenta em abraçar a diversidade, é crucial abrir portas para pessoas sem formação agrícola e focar na contratação com base em habilidades, como análise de dados e engenharia de software. O crescimento de empregos na indústria de alimentação espera-se que aumente, especialmente em funções de alto nível relacionadas à tecnologia de agricultura de precisão.
A preparação para a transformação digital da indústria de alimentação envolve investimentos em programas de educação e treinamento. Empresas como a Ever.Ag e a Partners for Production Agriculture oferecem soluções de software e suporte, capacitando agroempresas e permitindo que se adaptem às mudanças. A adoção da diversidade dentro da força de trabalho criará uma equipe mais flexível, capaz de navegar efetivamente por interrupções tecnológicas.
Em conclusão, a indústria de alimentação deve abraçar a disrupção digital para superar seus desafios e alcançar novos níveis de produtividade e sucesso. Tecnologias, como robôs, IoT e IA, oferecem soluções para questões urgentes na agricultura. É necessário estar preparado para se adaptar aos avanços tecnológicos, investindo em talentos e cultivando habilidades relevantes. Ao fazer isso, as empresas podem prosperar na transição tecnológica e perceber os benefícios da transformação digital.
