Kombinowanie mleka z ghee, inaczej zwanej „mlekiem ghee”, to tradycyjna praktyka w niektórych kulturach, która ma potencjalne zdrowotne korzyści. Ghee, czyli klarowane masło, zawiera zdrowe tłuszcze, które mogą zwiększyć wchłanianie witamin rozpuszczalnych w tłuszczach zawartych w mleku. Może to prowadzić do lepszego wykorzystania składników odżywczych przez organizm.
Jednym z korzyści wynikających z połączenia mleka z ghee jest zdolność do wspomagania przybierania na wadze i budowania mięśni. Ghee dostarcza dodatkowe kalorie i zdrowe tłuszcze do napoju, dzięki czemu staje się gęstokaloryczną i bogatą w białko opcją dla osób, które chcą zwiększyć dzienne spożycie kalorii.
Dodatkowo, ghee zawiera kwas masłowy, krótkołańcuchowy kwas tłuszczowy, który może wspierać zdrowie układu pokarmowego. Może pomagać w promowaniu wzrostu korzystnej flory bakteryjnej jelit i łagodzeniu przewodu pokarmowego. Spożywanie go z mlekiem może potencjalnie poprawić trawienie u niektórych osób.
Kolejną korzyścią wynikającą z połączenia mleka z ghee jest potencjalny wpływ na poprawę zdrowia kości. Mleko jest dobrym źródłem wapnia, a połączone z ghee może dostarczyć dodatkowych składników odżywczych, które wspomagają utrzymanie mocnych kości i zapobiegają takim schorzeniom, jak osteoporoza.
Ponadto, kombinacja węglowodanów i białek mleka z zdrowymi tłuszczami ghee może zapewnić długotrwałe uwalnianie energii. Sprawia to, że jest to pożywne uzupełnienie diety na początek dnia lub na uzupełnienie energii w ciągu dnia.
Zdrowe tłuszcze w ghee, w połączeniu z witaminami z mleka, mogą również przyczynić się do zdrowszej skóry i włosów. Ghee jest powszechnie stosowane miejscowo do pielęgnacji skóry, a jego spożycie może wspierać promienny wygląd.
W ajurwedzie, tradycyjnym systemie medycyny Indii, mleko z ghee uważane jest za odżywczy i ożywczy eliksir. Wierzy się, że równoważy dosze (Vata, Pitta i Kapha) i promuje ogólne samopoczucie.
Podsumowując, połączenie mleka z ghee oferuje liczne potencjalne korzyści zdrowotne. Poprawia wchłanianie składników odżywczych, wspomaga przybieranie na wadze i budowanie mięśni, wspiera zdrowie układu pokarmowego, przyczynia się do lepszego zdrowia kości, zapewnia długotrwałą energię, poprawia zdrowie skóry i włosów oraz promuje ogólne samopoczucie według ajurwedy.
Źródła:
– brak