Le autorità in Australia hanno identificato un prodotto di pollo sfilacciato come la probabile fonte di un focolaio di Listeria che ha colpito diversi pazienti. Il prodotto, conosciuto come “M&J Chickens’ easy serve petto di pollo sfilacciato”, viene venduto in quantità commerciali a ristoranti, caffè e ospedali. Il focolaio ha causato cinque casi confermati in Queensland, quattro dei quali sono stati contratti all’Ospedale Mater di Brisbane, e un quinto caso potenzialmente collegato all’Ospedale di Redcliffe. Inoltre, sono stati segnalati tre casi nel Nuovo Galles del Sud e uno in Victoria.
Il Dottor John Gerrard, Ufficiale Sanitario Capo del Queensland, ha dichiarato che è probabile che venga effettuato un richiamo del prodotto e che le aziende o le persone in possesso dello stesso dovrebbero smettere di utilizzarlo immediatamente. Gli ospedali pubblici del Queensland sono stati istruiti a non utilizzare il prodotto interessato. Gli investigatori hanno rintracciato un ceppo di Listeria fino al pollo sfilacciato e potrebbero emergere ulteriori casi a causa del periodo di incubazione del batterio.
La partita di pollo in questione è stata venduta in confezioni da 2 kg, etichettata con il codice di lotto A5497 e segnata come refrigerata fino al 16/10/2023. È essenziale che gli esercizi alimentari e i consumatori che hanno acquistato questo prodotto verifichino il loro inventario e smettano di utilizzarlo per prevenire il rischio di infezione da Listeria.
La Listeria è un tipo di batterio che può causare gravi infezioni, soprattutto nelle donne in gravidanza, negli anziani e nelle persone con un sistema immunitario indebolito. I sintomi dell’infezione da Listeria possono includere febbre, dolori muscolari, nausea e diarrea. È fondamentale seguire adeguate misure di sicurezza alimentare e seguire tutti i richiami ufficiali o le istruzioni delle autorità sanitarie per prevenire la diffusione della Listeria e garantire la salute e la sicurezza pubblica.
Fonte: Queensland Government Health (nessun URL fornito)
