Incorporare le mandorle in una dieta a basso contenuto energetico può aiutare le persone a perdere peso e migliorare la loro salute cardiometabolica complessiva, secondo uno studio pubblicato sulla rivista Obesity. Mentre gli arachidi sono spesso criticate per il loro alto contenuto di grassi, i ricercatori dell’Università dell’Australia Meridionale hanno scoperto che consumare mandorle può effettivamente contribuire alla perdita di peso.
Lo studio ha coinvolto due gruppi di partecipanti che sono stati sottoposti a diete a restrizione energetica. Un gruppo è stato integrato con mandorle californiane, mentre l’altro gruppo ha ricevuto snack ricchi di carboidrati. Entrambi i gruppi hanno perso con successo circa 7 kg di peso corporeo.
Il sovrappeso e l’obesità sono importanti problemi di salute globale, che interessano più di 1,9 miliardi di persone in tutto il mondo, inclusi circa 12,5 milioni di adulti solo in Australia. La ricercatrice principale dello studio, la dott.ssa Sharayah Carter, ha sottolineato l’importanza di includere frutta secca, come le mandorle, nella dieta per il controllo del peso e il miglioramento della salute cardiometabolica.
Le noci sono ricche di proteine, fibra, vitamine e minerali, ma il loro alto contenuto di grassi spesso scoraggia le persone dal includerle nei loro piani di perdita di peso. Tuttavia, i grassi presenti nelle noci sono principalmente grassi insaturi, noti anche come grassi sani, che possono effettivamente migliorare i livelli di colesterolo nel sangue, ridurre l’infiammazione e sostenere un cuore sano.
Lo studio ha confrontato gli effetti di una dieta integrata con mandorle con una dieta priva di noci e ha riscontrato che entrambe le diete hanno portato a una riduzione del 9,3% del peso corporeo. Tuttavia, le diete integrate con mandorle hanno mostrato cambiamenti statisticamente significativi in alcune sottoclassi di lipoproteine, che sono associate a un miglioramento della salute cardiometabolica nel lungo termine.
Inoltre, consumare frutta secca può aiutare le persone a sentirsi sazie più a lungo, il che è benefico per il controllo del peso. In generale, questo studio suggerisce che incorporare le mandorle in una dieta a basso contenuto energetico può essere una strategia efficace per la perdita di peso e il miglioramento della salute cardiometabolica.
Fonti:
– Studio pubblicato sulla rivista Obesity
– Università dell’Australia Meridionale
