Une récente étude publiée dans Nutrients a mis en lumière la relation entre l’alimentation et le risque de développer un cancer colorectal (CCR). L’étude, qui a impliqué plus de 118 000 participants du UK Biobank, a évalué l’apport alimentaire de 139 aliments et nutriments et leur association avec le CCR.
Des recherches antérieures ont indiqué que la mauvaise alimentation et la nutrition sont des facteurs de risque importants pour le CCR. En fait, jusqu’à 25% de tous les cas de cancer dans le monde sont susceptibles d’être liés à l’alimentation. La présente étude visait à fournir des preuves concrètes soutenant la prévention du CCR par le biais de changements alimentaires.
Les résultats ont révélé que certains aliments et nutriments étaient associés à un risque accru ou réduit de CCR. Une consommation plus élevée d’alcool et de pain blanc était liée à un risque plus élevé de CCR, tandis que la consommation de fibres alimentaires, de calcium, de magnésium, de phosphore, de manganèse et de glucides était associée à un risque plus faible.
Fait intéressant, l’étude a également pris en compte la prédisposition génétique au CCR. Les participants ont été répartis en fonction de leur niveau de risque génétique, et il a été constaté que l’incidence du CCR augmentait progressivement avec un risque génétique croissant. Cependant, aucune interaction significative n’a été observée entre le score de risque polygénique (PRS) et les facteurs alimentaires en relation avec le risque de CCR.
Les auteurs de l’étude ont souligné l’importance de la prévention alimentaire pour réduire le risque de CCR. Alors que les effets protecteurs des minéraux et des fibres alimentaires ont été suggérés dans des études antérieures, cette étude de cohorte à grande échelle renforce davantage les preuves. Les résultats mettent en évidence la nécessité de futures études pour valider ces résultats et explorer plus en détail les associations entre l’alimentation et le risque de CCR.
FAQ :
Q : Que signifie CCR ?
A : CCR signifie cancer colorectal, qui est un type de cancer affectant le côlon ou le rectum.
Q : Quels sont certains facteurs de risque modifiables pour le CCR ?
A : Une mauvaise alimentation et une mauvaise nutrition sont considérées comme des facteurs de risque modifiables pour le CCR.
Q : Quels ont été les principales conclusions de l’étude ?
A : L’étude a montré qu’une consommation plus élevée d’alcool et de pain blanc était associée à un risque plus élevé de CCR, tandis que la consommation de fibres alimentaires, de minéraux et de glucides était associée à un risque plus faible.
Q : L’étude a-t-elle pris en compte la prédisposition génétique au CCR ?
A : Oui, les participants ont été répartis en fonction de leur niveau de risque génétique, et il a été constaté que l’incidence du CCR augmentait avec un risque génétique croissant.
Q : Quelles sont les implications de l’étude ?
A : L’étude apporte des preuves supplémentaires soutenant l’importance de la prévention alimentaire pour réduire le risque de CCR. Les futures recherches devraient valider ces conclusions et explorer plus en détail la relation entre l’alimentation et le risque de CCR.