The Nutritional Needs of Older Adults and the Canadian Food Guide

Les besoins nutritionnels des personnes âgées et le Guide alimentaire canadien

Une nouvelle étude menée par des chercheurs de l’Université McGill met en garde les personnes âgées de 65 ans et plus qui suivent les recommandations du nouveau Guide alimentaire canadien. Selon cette étude, ces personnes pourraient ne pas obtenir des quantités suffisantes de certains nutriments importants. Les chercheurs ont découvert que leurs régimes alimentaires pourraient manquer de folates, de vitamine D et de calcium.

L’objectif du Guide alimentaire canadien est de fournir des directives alimentaires complètes qui répondent aux besoins de la population sans recourir à des suppléments. Cependant, les chercheurs ont constaté que ce n’était pas tout à fait le cas pour les personnes âgées. L’auteure principale de l’étude, la professeure Stéphanie Chevalier, explique que les nouvelles directives s’appliquent à l’ensemble de la population âgée de deux ans et plus, y compris les enfants, les adolescents, les femmes enceintes et les personnes âgées qui ont des besoins nutritionnels spécifiques.

La vitamine D et le calcium sont essentiels pour la santé des os, et la vitamine D joue également un rôle dans la santé musculaire. Il est donc essentiel pour les personnes âgées de veiller à une consommation adéquate de ces nutriments. En revanche, les folates sont impliqués dans la production des globules rouges, qui transportent l’oxygène dans le sang, ainsi que dans la formation de l’hémoglobine.

Bien qu’il y ait des aspects positifs dans le nouveau Guide alimentaire canadien, Mme Chevalier exprime sa préoccupation quant à son application à tous les groupes d’âge, car cela pourrait négliger les besoins nutritionnels spécifiques des personnes âgées. Afin d’approfondir cette question, les chercheurs ont analysé les habitudes alimentaires réelles de centaines de personnes âgées pour mesurer leur adhésion au Guide alimentaire canadien.

Les résultats de l’étude indiquent que l’adhésion au guide alimentaire peut entraîner une augmentation ou une diminution de l’apport en nutriments, ou aucune différence significative du tout. Cependant, Mme Chevalier souligne que les personnes âgées sont déjà confrontées à des défis pour consommer suffisamment de calcium et de vitamine D.

Cette étude soulève d’importantes questions sur l’adéquation des directives alimentaires pour les personnes âgées et les conséquences potentielles de la suivre. À mesure que la population vieillit, il est crucial pour les autorités sanitaires de prendre en compte les besoins nutritionnels spécifiques des personnes âgées et de développer des lignes directrices adaptées à leurs besoins. Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour explorer les stratégies pouvant aider les personnes âgées à répondre à leurs besoins nutritionnels et à maintenir une santé optimale.

FAQ:

1. Que met en garde la nouvelle étude de l’Université McGill ?
L’étude met en garde les personnes âgées de 65 ans et plus qui suivent les recommandations du nouveau Guide alimentaire canadien, car elles pourraient ne pas obtenir des quantités suffisantes de certains nutriments importants, à savoir les folates, la vitamine D et le calcium.

2. Quel est le but du Guide alimentaire canadien ?
Le but du Guide alimentaire canadien est de fournir des directives alimentaires complètes qui répondent aux besoins de la population sans recourir à des suppléments.

3. À qui s’applique le Guide alimentaire canadien ?
Le Guide alimentaire canadien s’applique à l’ensemble de la population âgée de deux ans et plus, y compris les enfants, les adolescents, les femmes enceintes et les personnes âgées qui ont des besoins nutritionnels spécifiques.

4. Pourquoi la vitamine D et le calcium sont-ils importants pour les personnes âgées ?
La vitamine D et le calcium sont essentiels pour la santé des os, et la vitamine D joue également un rôle dans la santé musculaire. Il est donc essentiel pour les personnes âgées de veiller à une consommation adéquate de ces nutriments.

5. Quel est le rôle des folates dans le corps ?
Les folates sont impliqués dans la production des globules rouges, qui transportent l’oxygène dans le sang, ainsi que dans la formation de l’hémoglobine.

6. Est-ce bénéfique pour les personnes âgées de suivre le Guide alimentaire canadien ?
Selon l’étude, l’adhésion au Guide alimentaire canadien peut entraîner une augmentation ou une diminution de l’apport en nutriments, ou aucune différence significative du tout. Cependant, l’étude soulève des préoccupations concernant les besoins nutritionnels spécifiques des personnes âgées et les conséquences potentielles de la suivre.

7. À quoi les autorités sanitaires devraient-elles prêter attention alors que la population vieillit ?
À mesure que la population vieillit, les autorités sanitaires devraient prendre en compte les besoins nutritionnels spécifiques des personnes âgées et élaborer des directives adaptées à leurs besoins.

8. Quels types de recherches sont nécessaires dans ce domaine ?
Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour explorer les stratégies pouvant aider les personnes âgées à répondre à leurs besoins nutritionnels et à maintenir une santé optimale.

Termes clés :
– Guide alimentaire canadien : Ensemble de directives alimentaires développées par le gouvernement du Canada pour promouvoir une alimentation saine et une nutrition
– Nutriments : Substances présentes dans les aliments qui sont essentielles pour la croissance, le développement et le maintien d’une bonne santé
– Folates : Groupe de vitamines B, y compris l’acide folique, qui sont importants pour diverses fonctions corporelles, telles que la division cellulaire et la production de globules rouges
– Vitamine D : Vitamine liposoluble qui aide le corps à absorber le calcium et favorise la santé des os et des muscles
– Calcium : Minéral nécessaire au développement et au maintien de os et des dents solides, ainsi qu’à d’autres fonctions du corps
– Adhésion : Fait de respecter ou de suivre un ensemble de directives ou de recommandations particulières

Liens connexes suggérés :
– Guide alimentaire canadien
– Importance de la vitamine D et du calcium chez les personnes âgées

All Rights Reserved 2021
| .
Privacy policy
Contact