Incorporer des amandes dans un régime hypocalorique peut aider les individus à perdre du poids et améliorer leur santé cardiometabolique, selon une étude publiée dans le journal Obesity. Alors que les fruits à coque ont souvent été critiqués pour leur teneur élevée en matières grasses, des chercheurs de l’Université d’Australie du Sud ont découvert que la consommation d’amandes pouvait en réalité contribuer à la perte de poids.
L’étude a impliqué deux groupes de participants qui ont suivi des régimes énergétiquement restreints. Un groupe a reçu des amandes californiennes en supplément, tandis que l’autre groupe recevait des collations riches en glucides. Les deux groupes ont réussi à perdre environ 7 kg de poids corporel.
Le surpoids et l’obésité sont des problèmes de santé majeurs à l’échelle mondiale, affectant plus de 1,9 milliard de personnes dans le monde, dont environ 12,5 millions d’adultes rien qu’en Australie. La chercheuse principale de l’étude, le Dr Sharayah Carter, a souligné l’importance d’incorporer des fruits à coque, comme les amandes, dans l’alimentation pour contrôler le poids et améliorer la santé cardiometabolique.
Les fruits à coque sont riches en protéines, en fibres, en vitamines et en minéraux, mais leur taux élevé de matières grasses dissuade souvent les individus de les inclure dans leurs plans de perte de poids. Cependant, les graisses présentes dans les fruits à coque sont principalement des graisses insaturées, également connues sous le nom de graisses saines, qui peuvent en réalité améliorer les niveaux de cholestérol sanguin, réduire l’inflammation et soutenir un cœur en bonne santé.
L’étude a comparé les effets d’un régime supplémenté en amandes à un régime sans fruits à coque et a constaté que les deux régimes entraînaient une réduction de 9,3 % du poids corporel. Cependant, les régimes supplémentés en amandes ont montré des changements statistiquement significatifs dans certaines sous-fractions de lipoprotéines, qui sont associées à une meilleure santé cardiometabolique à long terme.
De plus, la consommation de fruits à coque peut aider les individus à se sentir rassasiés plus longtemps, ce qui est bénéfique pour la gestion du poids. Dans l’ensemble, cette étude suggère que l’incorporation d’amandes dans un régime hypocalorique peut être une stratégie efficace pour la perte de poids et l’amélioration de la santé cardiometabolique.
Sources :
– Étude du journal Obesity
– Université d’Australie du Sud
