Drinking Fruit Juice and Weight Gain: Exploring the Impact

Boire du jus de fruit et prise de poids: Explorer l’Impact

La consommation de jus de fruit peut contribuer à la prise de poids chez les enfants et les adultes, révèle une nouvelle recherche. Bien que le jus de fruit soit souvent associé à des bienfaits pour la santé, il semble que certaines méthodes d’obtention de notre apport quotidien en fruits soient meilleures que d’autres.

Une récente méta-analyse publiée dans JAMA Pediatrics a examiné 42 études, comprenant 17 études portant sur les enfants et 25 études portant sur les adultes. Les chercheurs ont découvert qu’une portion quotidienne supplémentaire de jus de fruit à 100% était associée à une légère augmentation de l’indice de masse corporelle (IMC) chez les enfants et les adultes.

Alors, pourquoi boire du jus de fruit peut-il potentiellement conduire à la prise de poids? Selon Melissa Prest, porte-parole médiatique nationale de l’Académie de nutrition et de diététique, la consommation excessive de calories provenant de boissons comme le jus peut contribuer à la prise de poids au fil du temps. Contrairement aux fruits entiers, le jus de fruit manque de fibres saines qui favorisent la digestion et le métabolisme. De plus, la teneur élevée en sucre dans le jus de fruit peut entraîner une résistance à l’insuline, aggravant ainsi la prise de poids.

Jackie Newgent, nutritionniste et auteure, souligne que la consommation régulière excessive de jus, en particulier en combinaison avec un surpoids, une inactivité ou des antécédents familiaux de diabète de type 2, peut augmenter le risque de résistance à l’insuline.

Pour atténuer les effets négatifs potentiels du jus de fruit, les experts recommandent de privilégier les fruits entiers. Si vous optez pour du jus de fruit, choisissez des variétés sans sucre ajouté et limitez la quantité à 4 à 6 onces. Mélanger du jus avec de l’eau pétillante peut offrir une alternative rafraîchissante tout en réduisant la consommation globale de sucre.

Il est crucial de souligner que le jus de fruit peut encore faire partie d’un mode de vie sain, mais il devrait être considéré comme une option secondaire. Les fruits entiers offrent des avantages supplémentaires, tels que les fibres et la satisfaction de la mastication, qui sont perdus lors du processus de pressage.

En conclusion, bien que le jus de fruit puisse être un moyen agréable et pratique d’obtenir des nutriments essentiels, il est important d’exercer de la prudence et de la modération. En privilégiant les fruits entiers et en étant conscient des portions, les individus peuvent maintenir une approche équilibrée et saine de la consommation de fruits.

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