Los niños pequeños requieren alimentos nutritivos que no solo sean sabrosos, sino que también promuevan un crecimiento y desarrollo saludables. Sin embargo, encontrar el equilibrio adecuado entre el sabor y la nutrición puede ser un desafío para los padres. La Dra. Swathi Ramamurthy, Jefa de Investigación y Desarrollo en Herby Angel, ofrece ideas valiosas para proporcionar la nutrición tan necesaria a tu hijo sin comprometer el sabor.
La base de los alimentos saludables para bebés radica en el uso de ingredientes ricos en nutrientes. Frutas frescas como plátanos y chikus (Sapodilla) pueden ser aplastadas y servidas como deliciosas comidas que también están cargadas de proteínas esenciales. Los plátanos ayudan a regular los movimientos intestinales y apoyan un sistema digestivo saludable, mientras que el chiku proporciona energía y fortalece el sistema inmunológico.
A medida que tu bebé crece, es importante introducirlo a una variedad de sabores y texturas. Esto no solo ayuda a desarrollar sus papilas gustativas, sino que también cultiva hábitos alimenticios saludables. Comienza con sabores más suaves como batatas o jaggery (azúcar moreno), y gradualmente pasa a sabores más fuertes como espinacas o brócoli. Esta introducción gradual a diferentes sabores aumenta su aceptación de una amplia gama de alimentos a medida que crecen.
Promover la diversidad alimentaria es crucial para una buena nutrición y un desarrollo saludable. Si bien es importante ofrecer comidas que a tu hijo ya le gusten, introducir nuevas opciones regularmente asegura que reciban nutrientes de una variedad de fuentes. Por ejemplo, el Sattu, una forma en polvo de garbanzos tostados, se puede mezclar con plátano o azúcar de coco para crear una comida nutritiva y deliciosa. El Sattu es rico en vitaminas, fibra y proteínas, convirtiéndolo en un superalimento para el crecimiento general de tu hijo.
En conclusión, preparar comidas nutritivas y sabrosas para tus hijos es una experiencia gratificante que nutre sus cuerpos y papilas gustativas. Al utilizar ingredientes ricos en nutrientes, introducir gradualmente una variedad de sabores y ofrecer variaciones de alimentos, puedes sentar las bases para una relación de por vida con una alimentación nutritiva y placentera. Embárcate en esta aventura culinaria con creatividad y amor, y observa cómo tus pequeños prosperan en salud y felicidad.
Fuentes:
– Dra. Swathi Ramamurthy, Jefa de Investigación y Desarrollo, Herby Angel
