Experts Call for Inclusion of Potassium-Enriched Salt in Hypertension Treatment Guidelines

Expertos piden la inclusión de sal enriquecida con potasio en las pautas de tratamiento de la hipertensión

Un grupo de expertos internacionales ha presentado un caso convincente para la inclusión de recomendaciones sobre sal baja en sodio enriquecida con potasio en las pautas de tratamiento de la hipertensión. Se ha identificado que los altos niveles de ingesta de sodio y los bajos niveles de ingesta de potasio son factores que contribuyen a la alta presión sanguínea y a un mayor riesgo de accidente cerebrovascular, enfermedad cardíaca y muerte prematura. Al utilizar un sustituto de la sal que reemplace parte del cloruro de sodio con cloruro de potasio, se pueden abordar ambos problemas simultáneamente.

La profesora Alta Schutte de The George Institute for Global Health y UNSW Sydney enfatiza que, a pesar de la evidencia de ensayos controlados aleatorios que muestran los beneficios para la salud de los sustitutos de sal enriquecidos con potasio y reducidos en sodio, no se están utilizando ampliamente. Afirmó que las pautas clínicas actuales son incompletas e inconsistentes en sus recomendaciones sobre el uso de estos sustitutos de sal. Dada la abrumadora evidencia, es crucial incorporar los sustitutos de sal en las pautas de tratamiento para combatir las tasas crecientes de presión arterial alta no controlada y reducir las muertes prevenibles en todo el mundo.

La sal enriquecida con potasio puede ser un reemplazo directo de la sal regular (cloruro de sodio) en la sazón, conservación o fabricación de alimentos. Es importante destacar que, a diferencia de otras estrategias de reducción de sal que comprometen el sabor, el cambio a sal enriquecida con potasio es casi imperceptible para la mayoría de las personas.

El Dr. Tom Frieden, presidente y CEO de Resolve to Save Lives, señala que en las últimas tres décadas, el número de personas con hipertensión se ha duplicado, alcanzando aproximadamente 1.300 millones. Con más de diez millones de personas perdiendo la vida debido a la presión arterial alta cada año, se identifica el consumo excesivo de sal como un gran culpable detrás de estas muertes. La evidencia respalda abrumadoramente la necesidad de que la mayoría de los pacientes con hipertensión y sus familias reduzcan su ingesta total de sal.

Abordando la barrera del sabor que ha obstaculizado intentos anteriores de reducir la ingesta de sal, la inclusión de sal enriquecida con potasio en las pautas de tratamiento podría ser un cambio radical. Esta colaboración global de investigadores de varios países enfatiza la importancia de pautas consistentes y completas que abarquen tanto la reducción de sodio como el aumento de la ingesta de potasio. Al incorporar estas recomendaciones, los profesionales de la salud pueden dar un paso significativo hacia la reducción de la carga de la hipertensión y sus riesgos de salud asociados.

Sección de preguntas frecuentes (FAQ) basada en los temas principales e información presentada en el artículo:

1. ¿Cuál es la recomendación principal hecha por los expertos internacionales?
Los expertos internacionales recomiendan incluir recomendaciones sobre sal baja en sodio enriquecida con potasio en las pautas de tratamiento de la hipertensión. Argumentan que el uso de sustitutos de sal, que reemplazan parte del cloruro de sodio con cloruro de potasio, puede abordar los problemas de la presión arterial alta y el mayor riesgo de accidente cerebrovascular, enfermedad cardíaca y muerte prematura.

2. ¿Por qué son importantes los niveles de sodio y potasio en relación con la presión arterial?
Se ha identificado que los altos niveles de ingesta de sodio y los bajos niveles de ingesta de potasio contribuyen a la presión arterial alta. Al reducir la ingesta de sodio y aumentar la ingesta de potasio, la presión arterial puede controlarse mejor, reduciendo el riesgo de problemas de salud asociados.

3. ¿Los sustitutos de sal se utilizan ampliamente a pesar de la evidencia de sus beneficios para la salud?
No, a pesar de la evidencia de ensayos controlados aleatorios que muestran los beneficios para la salud de los sustitutos de sal enriquecidos con potasio y reducidos en sodio, no se están utilizando ampliamente. Los expertos argumentan que las pautas clínicas actuales son incompletas e inconsistentes en sus recomendaciones sobre el uso de estos sustitutos de sal.

4. ¿El cambio a sal enriquecida con potasio es notable en términos de sabor?
No, el cambio a sal enriquecida con potasio es casi imperceptible para la mayoría de las personas. A diferencia de otras estrategias de reducción de sal que comprometen el sabor, el uso de sal enriquecida con potasio como reemplazo directo de la sal regular en la sazón, conservación o fabricación de alimentos no compromete el sabor.

5. ¿Qué tan significativo es el problema de la hipertensión en todo el mundo?
El número de personas con hipertensión se ha duplicado a aproximadamente 1.300 millones en las últimas tres décadas. Con más de diez millones de personas perdiendo la vida debido a la presión arterial alta cada año, el consumo excesivo de sal se identifica como un gran contribuyente a estas muertes. Los expertos argumentan que existe una necesidad urgente de reducir la ingesta total de sal entre los pacientes con hipertensión y sus familias.

Definiciones de cualquier término clave o jerga utilizada en el artículo:

1. Hipertensión: Presión arterial alta que puede aumentar el riesgo de accidente cerebrovascular, enfermedad cardíaca y muerte prematura.
2. Sal enriquecida con potasio: Sustituto de la sal que reemplaza parte del cloruro de sodio con cloruro de potasio. Puede usarse como un reemplazo directo de la sal regular en la sazón, conservación o fabricación de alimentos.
3. Cloruro de sodio: También conocido como sal de mesa, es el tipo de sal más comúnmente utilizado en la preparación y sazón de alimentos.
4. Ensayos controlados aleatorios: Estudios científicos en los que los participantes son asignados al azar para recibir diferentes intervenciones o tratamientos con el fin de determinar los efectos y beneficios.
5. Pautas clínicas: Recomendaciones o reglas desarrolladas por profesionales de la salud para ayudar en la toma de decisiones sobre la atención médica adecuada para condiciones o situaciones específicas.

Sugerencias de enlaces relacionados al dominio principal:

The George Institute for Global Health – Sitio web oficial de The George Institute for Global Health.

UNSW Sydney – El sitio web oficial de UNSW Sydney.

Resolve to Save Lives – El sitio web oficial de Resolve to Save Lives, una organización que trabaja para prevenir epidemias y salvar vidas de enfermedades cardiovasculares.

Nota: Es importante verificar la validez de las URL proporcionadas antes de utilizarlas como enlaces

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