Kroger Health, die Gesundheitsabteilung von The Kroger Co., hat sich mit Performance Kitchen zusammengetan, um medizinisch maßgeschneiderte Mahlzeiten (MTMs) einzuführen. Diese Mahlzeiten wurden von registrierten Ernährungsberatern entworfen, um den individuellen diätetischen Bedürfnissen von Menschen mit Gesundheitsproblemen wie Diabetes, Herzerkrankungen und Krebs gerecht zu werden. Diese Zusammenarbeit zielt darauf ab, Gesundheit und Wohlbefinden zu revolutionieren, indem evidenzbasierte, personalisierte Ernährungsoptionen angeboten werden.
Die Einführung von MTMs hat das Potenzial, Krankenhausaufenthalte zu verhindern und den Krankenversicherungen Milliarden von Dollar zu sparen. Eine Studie der Friedman School of Nutrition Science and Policy an der Tufts University schätzt, dass diese maßgeschneiderten Mahlzeiten im Laufe eines Jahres 1,6 Millionen Krankenhausaufenthalte verhindern und 13,6 Milliarden Dollar einsparen könnten. Über einen Zeitraum von zehn Jahren könnten die Einsparungen 185,1 Milliarden Dollar erreichen.
Kroger Health und Performance Kitchen haben das gemeinsame Ziel, Food as Medicine in den Alltag der Menschen zu integrieren. Gemeinsam haben sie Mahlzeiten entwickelt, die ernährungswissenschaftlichen Standards entsprechen und verschiedene Bevölkerungsgruppen ansprechen, einschließlich kulturell relevanter Lebensmittel. Zu den Mahlzeiten gehören unter anderem Hühnchen Dijon mit Grünkohl, marokkanisches Hühnchen mit Quinoa, Gemüse-Kichererbsen-Curry und Lachs-Pasta.
Kroger Health ergänzt die MTMs mit virtuellen Terminen bei registrierten Ernährungsberatern und dem Zugang zu gesunden Lebensmitteln. Dieser ganzheitliche Ansatz zielt darauf ab, die Ernährungssicherheit zu verbessern und die Behandlungsergebnisse der Patienten zu verbessern. Die für diese Zusammenarbeit entwickelten MTMs sind von den registrierten Ernährungsberatern von Kroger Health genehmigt und legen den Schwerpunkt auf hochwertige Proteine, Gemüse, gesunde Fette, Vollkornprodukte und Ballaststoffe, während der Natrium- und der Zusatz von Zucker kontrolliert werden.
Diese Partnerschaft zwischen Kroger Health und Performance Kitchen markiert einen bedeutenden Meilenstein in der Gesundheitsinnovation. Der personalisierte Ansatz zum Wohlbefinden sowie die virtuellen Ernährungsberatungstermine und der Zugang zu gesunden Lebensmitteln machen das Gesundheitswesen umfassender. Die potenziellen Kosteneinsparungen und die Vermeidung von Krankenhausbesuchen verdeutlichen die transformative Kraft dieser Initiative.
Quellen:
– Tufts University’s Friedman School of Nutrition Science and Policy
– Zacks Investment Research
