Experts Call for Inclusion of Potassium-Enriched Salt in Hypertension Treatment Guidelines

Experten fordern die Aufnahme von kaliumangereichertem Salz in die Richtlinien zur Behandlung von Hypertonie

Eine Gruppe internationaler Experten hat sich dafür ausgesprochen, Empfehlungen zu kaliumangereichertem Salz mit niedrigem Natriumgehalt in die Leitlinien zur Behandlung von Hypertonie aufzunehmen. Ein hoher Natriumgehalt und ein niedriger Kaliumgehalt wurden als Faktoren identifiziert, die zu hohem Blutdruck und einem erhöhten Risiko für Schlaganfälle, Herzerkrankungen und vorzeitigen Tod beitragen. Durch den Einsatz eines Salzersatzes, der einen Teil des Natriumchlorids durch Kaliumchlorid ersetzt, können beide Probleme gleichzeitig angegangen werden.

Professor Alta Schutte vom George Institute for Global Health und der UNSW Sydney betont, dass trotz der Evidenz aus randomisierten kontrollierten Studien, die die gesundheitlichen Vorteile von kaliumangereichertem, natriumreduziertem Salzersatz zeigen, dieser nicht weit verbreitet genutzt wird. Sie behauptet, dass die aktuellen klinischen Leitlinien unvollständig und inkonsistent in ihren Empfehlungen hinsichtlich der Verwendung dieser Salzersatzstoffe sind. Angesichts der überwältigenden Beweise ist es entscheidend, Salzersatzstoffe in die Behandlungsrichtlinien aufzunehmen, um den steigenden Raten unkontrollierten Bluthochdrucks entgegenzuwirken und weltweit vermeidbare Todesfälle zu reduzieren.

Kaliumangereichertes Salz kann als direkter Ersatz für gewöhnliches Salz (Natriumchlorid) zum Würzen, Konservieren oder Herstellen von Lebensmitteln dienen. Wichtig ist, dass der Wechsel zu kaliumangereichertem Salz für die meisten Menschen nahezu unbemerkt bleibt, im Gegensatz zu anderen Salzreduktionsstrategien, die den Geschmack beeinträchtigen.

Dr. Tom Frieden, Präsident und CEO von Resolve to Save Lives, stellt fest, dass sich in den letzten drei Jahrzehnten die Anzahl der Menschen mit Hypertonie auf etwa 1,3 Milliarden verdoppelt hat. Mit mehr als zehn Millionen Menschen, die jedes Jahr an Bluthochdruck sterben, ist der übermäßige Salzkonsum als Hauptursache für diese Todesfälle identifiziert worden. Die Beweise unterstützen eindeutig die Notwendigkeit, den Gesamtsalzkonsum für die meisten Patienten mit Hypertonie und deren Familien zu reduzieren.

Die Überwindung der Geschmacksbarriere, die bisherige Versuche zur Verringerung des Salzverbrauchs behindert hat, könnte durch die Aufnahme von kaliumangereichertem Salz in die Behandlungsrichtlinien zu einem Wendepunkt führen. Diese globale Zusammenarbeit von Forschern aus verschiedenen Ländern betont die Bedeutung von konsistenten und umfassenden Richtlinien, die sowohl die Reduzierung von Natrium als auch die Erhöhung der Kaliumzufuhr umfassen. Durch die Umsetzung dieser Empfehlungen können Gesundheitsfachkräfte einen bedeutenden Schritt zur Verringerung der Belastung durch Hypertonie und ihrer damit verbundenen Gesundheitsrisiken unternehmen.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

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